Es un subproducto resultante de la extracción del aceite, es considerada una fuente excelente de energía y de proteína, su uso se lleva acabo en cerdos, aves y ganado vacuno.
Se caracteriza por ser un tipo de grano muy duro, endospermo con alto contenido de pigmento, es muy utilizado por las plantas de alimentos.
Se caracteriza por ser un grano suave, contiene mejor porcentaje de proteína que el cristalino, sin embargo es muy utilizado por las plantas de alimentos.
Subproducto de las plantas de galleta de consumo humano, es una materia prima rica en almidones, lo que puede ser una alternativa como fuente de energía, además de ser muy económica y tener alta digestibilidad y palatabilidad.